L’Olio Extravergine di Oliva Chiusura Grande Monocultivar, prodotto esclusivamente da oliva Leccino Biologica certificata, raccolta non ancora matura e molita in purezza, esprime il suo carattere tramite note leggere e piacevolmente piccanti, proprie della cucina Salentina, che risulteranno gradite ai palati a cui piacciono i sapori forti. In cucina, assume il ruolo di Ingrediente, abbandonando il ruolo di Condimento. Privilegia piatti dal sapore deciso, capaci di reggerne il confronto, quali minestre di legumi, minestroni, carni rosse alla brace e arrosti, e soprattutto pesce arrosto insaporito e arricchito con erbe aromatiche.
| Peso | 0,25 kg |
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